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PilzePilze geben unserem Körper Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Folsäure und Betacaroten. Alle diese Elemente stärken unser Immunsystem. Insbesondere sollten ältere Menschen und Personen mit zu geringer Selenproduktion sich dem regelmäßigen Verzehr von Pilzen widmen.
Pilze sind ein natürliches Antibiotikum und stärken das Immunsystem unseres Körpers. Andere gesundheitliche Vorteile sind die Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks, wobei auch der Verzehr von Wassermelone hilft.
Pilze sind weiters entzündungshemmend und vorbeugend gegen viele chronische Krankheiten. Erwähnendswert ist auch ihr geringer Brennwert, wodurch diese Lebensmittel für kalorienarme Ernährung perfekt geeignet sind.

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