• LOGO-Mozzarella-Village.jpg
  • mozzarella-village-001.jpg
  • mozzarella-village-002.jpg
  • mozzarella-village-003.jpg
  • mozzarella-village-004.jpg
  • mozzarella-village-005.jpg

La maggior parte dei nostri sughi é fatta in modo autentico e tradizionale, senza conservanti.
Il sapore é quello dei sughi preprarati dalla nonna la domenica mattina, quando preparava il pranzo domenicale, con ingredienti davvero genuini:


Dinamite calabrese

Dinamite calabrese

una crema fatta dei più forti peperoncini della Calabria

per dare una nota di forte a qualsiasi cibo.

 


Pesto al basilicoPesto al basilico 

Il pesto è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria. Con la denominazione pesto alla genovese, è inserito tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri (PAT).   Il suo ingrediente base è il basilico e si ottiene pestando (mescolando a pressione) il basilico con il sale, i pinoli e l'aglio, il tutto condito con parmigiano, pecorino e olio extravergine di oliva. Si tratta quindi di una salsa a crudo, ovvero un composto nel quale gli ingredienti sono amalgamati a freddo, non cotti.

 

                                           Sugo alla siciliana con melanzane,pomodori,olive e capperi
Sugo alla siciliana con melanzane, olive e capperi

 

Il Sugo alla siciliana ha il suo nome dai capperi e le melanzane. Questo connubbio di sapori è tipico per la Sicilia, posto d'origine dei capperi. Il tocco finale viene dato dalle olive, alimento che si sposa perfettamente con il sapore dei capperi. 

 

 

 

 

 

    


Salse                                                                                          Sughi pronti                                                                                   


Sugo al nero di seppiaSugo alle vongoleSugo al nero di seppia

Il nero di seppia è il liquido scuro secreto dalle seppie ed è usato nella cucina mediterraneo come condimento per primi piatti.

Preparato con cipolla tritata, polpa di pomodoro, vino bianco e prezzemolo.

 

                                                                                 Sugo alle vongole

Un tradizionale sugo napoletano da consumare insieme a spaghetti o linguine.  Preparato con aglio, pomodoro e vino bianco.

 

 

 

                                                          ....e ancora tanti altri!


 

 

 

                                                                                             

 

 


Privacy Policy | Note Legali | Login
Mozzarella Village e.U, Franz Thronergasse 23 2325 Himberg AT Austria | +43 6803134878| P.I. ATU67451526
|||||723|648|||809|695||||| Copyright © 2018. Tutti i diritti riservati.