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ScaroleL'indivia o scarola, con il suo elevato contenuto di acqua (oltre il 90%) è molto rinfrescante. È ricco di vitamine e minerali. Come LA lattuga e indivia contiene all'interno un succo lattiginoso, che è in grado di eseguire una blanda azione analgesica e rilassante, che rende il consumo di scarola particolarmente consigliato per persone nervose o che soffrono di insonnia.

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